Ein Pizzaofen ist eine große Bereicherung für die Profiküche! In diesem können Sie in 2 Backkammern bis zu 8 Pizzen gleichzeitig zubereiten.   Eigenschaften: Ausführung: Stahlblech lackiert unabhängige obere und untere Temperaturregelung Innenisolierung mit Steinwolle Ober- / Unterhitze - nicht getrennt regelbar Innenbeleuchtung Backstein aus feuerbeständigem Stein 2x 4 Pizzen 25 cm

Ein Pizzaofen ist eine große Bereicherung für die Profiküche! In diesem können Sie in 2 Backkammern bis zu 8 Pizzen gleichzeitig zubereiten.   Eigenschaften: Material: Stahlblech lackiert Material Backkammer: Backstein aus feuerbeständigem Stein thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 450 °C Ober- / Unterhitze getrennt regelbar unabhängige obere und untere Temperaturregelung Innenisolierung mit Steinwolle Innenbeleuchtung 2x 4 Pizzen 30 cm

XL-Doppelkammer-Pizzaofen für 12 Pizzen (Ø 30 cm) – 12 kW Maximale Kapazität für absolute Stoßzeiten: Der Bartscher Pizzaofen NT 921 bringt maximale Backfläche und kompromisslose Power in Ihre Küche. Ausgestattet mit zwei extrabreiten Backkammern (je 910 x 610 mm) backen Sie bis zu 12 Pizzen (Ø 30 cm) gleichzeitig auf echten Schamottstein-Böden. Mit einer brachialen Gesamtleistung von 12 kW und Spitzentemperaturen von bis zu 450 °C ist dieser Doppelkammer-Ofen das ultimative Arbeitstier für Pizzerien, Großgastronomie und Caterer, die extrem hohe Stückzahlen in perfekter Steinofen-Qualität ausliefern müssen.Vorteile: Enorme Kapazität gegen lange Wartezeiten: 2 Kammern bieten Platz für 2 x 6 Standard-Pizzen (Ø 30 cm). So bedienen Sie selbst Busreisegruppen oder vollbesetzte Terrassen mühelos zur gleichen Zeit. Original italienischer Steinofen-Effekt: Die Backböden aus feuerfestem Schamottstein garantieren eine optimale Hitzeverteilung, speichern die Energie hocheffizient und entziehen dem Teig die Feuchtigkeit – für den perfekten, krossen Knusperboden. 4-Zonen-Regelung für absolute Präzision: Die Ober- und Unterhitze lässt sich für jede der beiden Backkammern völlig autark und stufenlos zwischen 85 °C und 450 °C regeln. Maximale Flexibilität bei der gleichzeitigen Zubereitung von Pizza, Flammkuchen oder Lasagne. Hocheffiziente Steinwolle-Isolierung: Die massive Innenisolierung hält die enorme Hitze verlässlich dort, wo sie gebraucht wird. Das sorgt für schnelle Aufheizzeiten, minimiert die Hitzeabstrahlung in die Küche und spart bares Geld bei den Betriebskosten. Durchblick im stressigen Service: Jede Kammer verfügt über eine eigene Innenbeleuchtung und ein hitzebeständiges Sichtfenster. Der Backfortschritt lässt sich perfekt kontrollieren, ohne dass durch Türöffnen wertvolle Hitze verloren geht.

Profi-Einkammer-Pizzaofen mit Schamottstein für 4 Pizzen Knusprige Pizza wie aus dem traditionellen Steinofen: Der Bartscher Pizzaofen NT 501 ist die perfekte, kompakte Profilösung für Restaurants, Bistros und Imbisse mit gehobenem Qualitätsanspruch. Die Backkammer ist mit einem hochwertigen Backstein aus feuerfestem Schamotte ausgestattet, der die Hitze optimal speichert und gleichmäßig abgibt. Mit Platz für bis zu 4 Pizzen (Ø 25 cm) und kraftvollen 450 °C Spitzentemperatur meistern Sie Stoßzeiten im Handumdrehen – für perfekte Ergebnisse in Minutenschnelle. VorteileEchter Schamottstein-Boden: Der feuerfeste Steinboden entzieht dem Teig überschüssige Feuchtigkeit und sorgt für den typisch italienischen, krossen Pizzaboden. Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze: Maximale Flexibilität für jeden Teigtyp. Steuern Sie Ober- und Unterhitze unabhängig voneinander, um Belag und Boden exakt auf den Punkt zu garen (Temperaturbereich von 85 °C bis 450 °C). Volle Sicht ohne Wärmeverlust: Dank des großzügigen Sichtfensters in der Tür und der integrierten Innenbeleuchtung haben Sie den Backfortschritt jederzeit perfekt im Blick – ohne die Tür öffnen zu müssen.Hervorragende Energieeffizienz: Die dicke Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle hält die Hitze konstant in der Backkammer, minimiert den Energieverlust und schont Ihre Betriebskosten. Robust & Langlebig: Das Gehäuse aus lackiertem Stahlblech ist speziell für die extremen Beanspruchungen in der Gewerbeküche konzipiert und lässt sich mühelos reinigen.

Leistungsstarker Einkammer-Pizzaofen für 4 Pizzen (Ø 30 cm) Mehr Platz für echte Klassiker: Der Bartscher Pizzaofen NT 621 bringt die bewährte Profi-Qualität der NT-Serie auf das nächste Level. Mit seiner vergrößerten Backkammer bietet er mühelos Platz für 4 Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm. Ausgestattet mit einem Backboden aus feuerfestem Schamottstein und einer satten Heizleistung von 5 kW, garantiert dieser Ofen den begehrten, traditionellen Steinofen-Effekt. Perfekt für Gastronomen, die ihren Gästen authentische, krosse Pizzen in Minutenschnelle servieren wollen. Ihre Vorteile:Größere Kapazität für Standard-Pizzen: Die geräumige Innenkammer (620 x 620 mm) ist optimal auf vier Pizzen im beliebten 30-cm-Format ausgelegt – ideal für den harten Dauereinsatz in der Pizzeria oder im Bistro. Original italienischer Knusperboden: Der hochwertige Schamottstein-Boden speichert die Hitze extrem lang, gibt sie gleichmäßig ab und entzieht dem Teig überschüssige Feuchtigkeit. Das Ergebnis: Ein perfekt aufgegangener Rand und ein krosser Boden. Präzise, getrennte Zonen-Regelung: Ober- und Unterhitze lassen sich völlig unabhängig voneinander stufenlos zwischen 85 °C und 450 °C einstellen. So passen Sie die Backeigenschaften perfekt an dünne, dicke oder reich belegte Teigvarianten an. Sicherheit & Durchblick: Die Backkammertür verfügt über ein großzügiges Sichtfenster und ist mit einer langlebigen Innenbeleuchtung gekoppelt. So kontrollieren Sie den Bräunungsgrad, ohne durch Türöffnen wertvolle Energie zu verlieren. Energieeffiziente Bauweise: Die dicke Isolierung aus Steinwolle hält die enorme Hitze konstant im Inneren, sorgt für schnelle Aufheizzeiten und senkt den Energieverbrauch spürbar.

Premium-Doppelkammer-Ofen mit Vollschamotte für 8 Pizzen Die Königsklasse für den gastronomischen Dauereinsatz: Der Bartscher Pizzaofen NT 622VS ist die ultimative Lösung für Gastronomiebetriebe mit hohem Bestellaufkommen. Ausgestattet mit zwei separaten Backkammern bietet er Platz für bis zu 8 Pizzen (Ø 30 cm) gleichzeitig. Das absolute Highlight der „VS“-Ausführung: Die Backkammern bestehen komplett aus Vollschamotte. Dadurch wird die Hitze wie in einem traditionellen, gemauerten Steinofen gespeichert und absolut gleichmäßig abgegeben. Mit satten 10 kW Leistung und Temperaturen bis 450 °C meistern Sie jede Stoßzeit ohne Temperaturabfall. Vorteile: Premium-Vollschamotte-Backkammer: Nicht nur der Boden, sondern die gesamte Kammer ist mit feuerfestem Schamottstein ausgekleidet. Dies sorgt für eine exzellente, konstante Wärmeleitung, maximale Energieeffizienz und den unverwechselbaren, traditionellen Steinofen-Geschmack. Doppelte Kapazität, getrennte Kontrolle: Backen Sie bis zu 8 Pizzen parallel auf zwei Ebenen. Die Ober- und Unterhitze lässt sich für jede Kammer völlig unabhängig voneinander stufenlos (85 °C bis 450 °C) regeln. Perfekt, um zeitgleich Pizzen, Aufläufe oder Flammkuchen mit unterschiedlichen Backanforderungen zuzubereiten. Maximale Hitze-Isolierung: Eine extra dicke Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle hält die enorme Energie verlässlich im Ofen. Das senkt spürbar die Abstrahlungshitze in der Küche und reduziert die Betriebskosten im Dauerbetrieb. Volle Kontrolle im laufenden Betrieb: Die analogen Temperaturanzeigen arbeiten extrem präzise. Dank der hitzebeständigen Sichtfenster und der integrierten Innenbeleuchtung behalten Sie den Bräunungsgrad im Auge, ohne wertvolle Hitze durch das Öffnen der Türen zu verlieren. Massive Gastro-Konstruktion: Das Gehäuse aus lackiertem Stahlblech ist auf jahrzehntelange Belastung ausgelegt. Die mechanische Steuerung ist bewusst robust und wartungsarm gehalten – ideal für den stressigen Küchenalltag.