Die Bartscher Elektro-Griddleplatte 600, B400 glatt ist ein hocheffizientes Tischgerät für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Das Modell gehört zur kompakten Bartscher-Kochserie 600 (Gerätetiefe 600 mm), hat eine Baubreite von 400 mm und verfügt über eine komplett glatte Bratfläche aus robustem Stahl. Betrieben mit Strom, sorgt die Griddleplatte für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung und exakte Temperaturregelung über Thermostate. Sie ist das perfekte Basismodul für Imbisse, Bistros, Foodtrucks und Restaurants, um Fleisch (wie Burger-Patties, Steaks), Fisch, Gemüse, Eierspeisen oder Pancakes direkt auf der Platte zuzubereiten. Wichtig für die Planung: Als echtes Gastro-Leistungsgerät benötigt diese Griddleplatte zwingend einen 400V-Starkstromanschluss. Ein muss für jede Küche ist diese Griddleplatte aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Speisen. Die glatte hartverchromte Oberfläche erleichtert die Reinigung.  Mit ihren Maßen: Breite 400 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. 

Die Bartscher Elektro-Griddleplatte 600, B600 ist ein echter Allrounder für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Das Besondere an diesem Modell ist die halb glatte, halb gerillte Bratfläche (1/2-1/2) aus robustem Stahl. Zudem gehört sie zur kompakten Bartscher-Kochserie 600 (Gerätetiefe 600 mm) und bietet mit einer stattlichen Baubreite von 600 mm reichlich Platz für das Stoßgeschäft. Dank der Kombination der Oberflächen und der zwei separat regelbaren Heizzonen bietet diese Platte maximale Flexibilität: Auf der gerillten Seite erhalten Steaks und Burger-Patties das begehrte, typische Grillstreifen-Muster (Branding), während auf der glatten Seite parallel empfindlicher Fisch, Gemüse, Zwiebeln oder Speck ohne Festkleben zubereitet oder warmgehalten werden können. Wichtig für die Küchenplanung: Als echtes Gastro-Leistungsgerät benötigt dieses Modell zwingend einen 400V-Starkstromanschluss. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen.  

Eine Bereicherung für jede Profiküche ist diese mit Flüssiggas betriebene Griddleplatte. Zur Umrüstung erhalten Sie die passenden Erdgasdüsen. Die Bratfläche besteht aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Mit ihren Maßen: Breite 400 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. 

Ein muss für jede Küche ist diese Griddleplatte aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Speisen. Sie verfügt über 2 Heizzonen welche sich getrennt voneinander regeln lassen, dies ermöglicht eine flexible Essenszubereitung. Die glatte hartverchromte Oberfläche erleichtert die Reinigung. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen.